Air fryer kini jadi bintang baru di dapur rumah tangga modern. Dari iklan hingga konten influencer, alat ini disebut-sebut sebagai “cara sehat menggoreng tanpa minyak.” Tapi sebenarnya, apakah air fryer benar-benar sehat dan praktis, atau hanya tren sesaat?
📈 Awal Mula Kepopuleran Air Fryer
Air fryer mulai naik daun sekitar tahun 2019 dan makin meroket saat pandemi. Orang-orang mulai memasak di rumah, dan klaim “goreng tanpa minyak” terdengar sangat menarik. Apalagi dengan tampilannya yang modern dan mudah digunakan.
🥗 Lebih Sehat? Bisa Ya, Bisa Tidak
Air fryer memang mengurangi jumlah minyak yang digunakan. Tapi menurut Healthline, makanan tetap bisa tinggi kalori jika yang digoreng adalah nugget, kentang beku, atau camilan olahan.
Artinya, cara masaknya sehat, tapi bahan makanannya tetap harus diperhatikan.
🔥 Praktis, Tapi Tak Sepenuhnya
Beberapa pengguna merasa air fryer terlalu kecil untuk memasak porsi besar. Selain itu, hasil gorengan kadang kurang renyah jika dibandingkan dengan minyak goreng biasa. Namun, untuk masakan seperti ayam, tahu, dan kentang, air fryer bekerja cukup baik dan cepat.
💡 Banyak Alternatif Lain
Kini muncul juga oven air fryer hybrid, multicooker, hingga microwave convection. Semua menawarkan hasil serupa tapi dengan fitur berbeda. Maka dari itu, penting untuk memilih alat sesuai kebutuhan dan frekuensi memasak.
📊 Tren yang Akan Bertahan?
Melihat tingginya minat dan terus berkembangnya teknologi alat masak, air fryer kemungkinan besar bukan sekadar tren lewat. Apalagi masyarakat makin peduli pada kesehatan dan efisiensi waktu.
🔁 Baca juga:
7 Trik Dapur Sederhana agar Masak Lebih Cepat & Efisien
❓ FAQ:
Q: Apakah semua jenis makanan cocok dimasak dengan air fryer?
A: Tidak semua. Makanan berkuah atau adonan basah kurang cocok untuk air fryer.
Q: Apakah air fryer hemat listrik?
A: Relatif hemat, tergantung kapasitas dan waktu memasak. Biasanya lebih efisien daripada oven listrik.
Q: Bagaimana cara membersihkan air fryer?
A: Cukup lepaskan wadah dan saringan, lalu cuci seperti mencuci alat dapur biasa. Jangan rendam unit utama.
Q: Apakah air fryer aman untuk anak kos?
A: Ya, asal digunakan dengan bijak. Pastikan ada ventilasi udara dan tidak ditinggal saat digunakan.
✅ Key Points:
- Air fryer populer karena tren hidup sehat dan masak praktis.
- Lebih sehat dari goreng biasa, tapi tetap perhatikan bahan makanan.
- Tidak cocok untuk semua jenis masakan, tapi sangat berguna untuk makanan ringan dan cepat.
- Tren ini diprediksi bertahan karena gaya hidup modern yang serba cepat.